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レンゲは中華のみならず

数年前からレンゲにアミューズ(前菜的なもの)を盛り付けるのをよく見るのですが
自宅でも真似してみたいと、探していた理想のレンゲをダイソーで発見



白いのが、今回購入したものです
以前から使っている黒レンゲと比較すると
小ぶりなうえ、底がかなり広く平たくとられています
だから奇麗に自立するんですねぇ~

とりあえず、家にあったものでそれっぽく盛り付けてみました

冷ややっこで~す(´゚艸゚)∴ブッ

糸鰹節の上に小さく切った豆腐
その上に↓をかけただけ

DSC01013.jpg

一口でちゅるんといけるので、小さなお子さんにも良さそう
これで一口茶碗蒸しなんかよさそうだなぁ~
クリームチーズやパテ、ムースを使った料理や
ゼリー系もいけそうです

素材は磁器としかなく
「割れ物です」くらいしか注意書きがなかったので
オーブン、電子レンジ、食洗機での耐久度がわからないのですが
まぁ蒸すくらいは大丈夫でしょう……たぶん


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2010-01-21 Thu | 100円shop | TrackBack:0 | Comment:0 | Top↑
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